Syrah de colheita de inverno, de coloração vermelho-rubi límpida e brilhante. Aroma predominante de frutas vermelhas maduras, com destaque para framboesa e cereja, acompanhado por leve nuance de ameixa madura e sutil toque de ameixa-passa. Em boca apresenta corpo leve, taninos macios, acidez equilibrada e agradável frescor, com retrogosto médio a longo e boa persistência frutada.
TIPO DE UVA: Syrah
GRAU ALCOÓLICO: 13,7%
ALTITUDE: 900 metros
TIPO DE SOLO: Solo de Encostas
CLIMA: Subtropical de Altitude
SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira
PRODUÇÃO: 1,5 a 2 kg por planta
ÉPOCA DA COLHEITA: Agosto de 2025 (Inverno)
COLHEITA: Manual com seleção de cachos
PRENSAGEM: Sim
FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA: Sim
FERMENTAÇÃO MALOLÁTICA: Sim
AMADURECIMENTO EM BARRICA: Não
ENGARRAFAMENTO: Março de 2026
NÚMERO DE GARRAFAS: 1390 unidades
LOTE: 01/2025
