Aroma marcante de frutas negras e especiarias, com uma mineralidade característica da região montanhosa da Serra da Mantiqueira, Minas Gerais. Em boca, apresenta taninos macios e equilibrados, que geram uma sensação agradável e persistente.
- Tipo e origem da uva: Syrah — Senador José Bento/MG
- Grau alcoólico: 15%
- Colheita: manual, com seleção de cachos.
- Lote: 01/2022
- Aroma: frutas negras e especiarias, com notas suaves de baunilha.
- Sabor: marcante, volumoso e intenso de uma colheita de inverno. Associado à passagem por 14 meses em barricas de carvalho francês, possui presença equilibrada de sabor amadeirado, conferindo estilo e personalidade.
- Harmonização: carne bovina ou de cordeiro, massas com molhos fortes.
- Temperatura ideal para servir: 18°C.
